備品紹介


ハルマッタンの備品を紹介します。まあ、お酒なんかは消費していくので銘柄が変わったりもしますが、大体こんなものをそろえましたよという程度の情報として読んで下されば幸いかと。って、なんだか役に立たないコンテンツだな(-_-;。


さて。カクテル道具の紹介です。面倒なので、集合写真なんですけどね。

スピリッツ

なんだかよくわからない写真ですな。っていうか、全部こんな感じの写真になってしまいました(^^;。

ベースになる酒達です。手前左から、ドライジン、ウォッカ、ホワイトテキーラ、ブランデー、奥へ行って左からバーボン、ライウィスキー、ホワイトラム、ゴールドラムです。

リキュール

副材料と言っていいのかな。これらも酒です。同じく手前左から、ホワイトキュラソー、クレームドメンテ、奥の左がドライベルモット、右のほとんど写っていないやつがスイートベルモットです。キュラソーはオレンジ、クレームドメンテはミントのリキュールです。ベルモットは白ワインにあれこれ漬け込んで味とか香りとかを付加したものです。

高いものではないけど、われながらよく集めたもんですな。クレームドメンテなんか、使い道があまりないのに。物欲は怖い(^^;。

その他

カクテルを彩る連中です。いや、ビターズは一応酒ですけど、量的にほとんど使わないのでこっちに入れておきました。色を加えたり飾りにしたり、甘味や風味を加えたりするものです。

一番手前がアロマティックビターズ、左がオリーブ、真ん中がマラスキーノチェリー、右奥がグレナディンシロップです。グレナディンシロップは使い切れない自信があります(^^;;;。

道具

カクテルを作るのに使う道具類です。左手前の白いやつが普通のレモン絞り。その上に乗っているのがカクテルセットに入っていたレモン絞り。こちらは使いにくそうなので使っていません。右側の鼓状のものがメジャーカップ、その右がカクテルピックです。オリーブとかをさしてカクテルに沈める、まあつまようじですな。奥の左、暗がりに写っているのがシェイカー、その右がミキシンググラス用のストレーナーです。右にあるのがミキシンググラスで、その中に立ててある細長いものがバースプーンです。ミキシンググラス……ミキシンググラス?

ビーカーじゃねえか。ええ、ビーカーです。大学生の頃はこれでビールを飲んだりしたもんでして、懐かしくてつい買ってしまったんです。

とまあ、こういうもの達を使ってカクテルを作るわけです。そのうち、オリジナルカクテルなんか作れたらいいんですが、うまくいきますかどうか。